不锈钢发酵罐结构原理
不锈钢搅拌罐具有液-液或粉-液的搅拌、混合功能，属于大批量生产产品；并且可以辅以分散、乳化、加热、冷却功能，来满足不同生产工艺的需要；可长时间运行，运行稳定噪音小，操作简单，黄酒不锈钢发酵罐，适应性强，是理想的搅拌、分散等多功能设备。
市场上的不锈钢发酵罐又被叫做真空罐、化糖罐、暂存罐、发酵罐、混料罐等，跟其他的不锈钢罐相比其有明显的优点，如节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等，因此被广泛的应用在乳品行业、食品、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌处理或贮藏浆液等工艺的必须设备，---是牛奶的巴氏消毒与保温，冰淇淋生产线中的作用尤其---。
不锈钢发酵罐的结构也很简单，它是有由内胆、夹套、保温层、减速器、搅拌桨、温度计等组合而成。
首先，内胆要采用不锈钢板304材料制成才好，药酒不锈钢发酵罐，而且要进行表面抛光。
其次，中层夹套为了我达到好的升温和降温的目的，需采用a3钢板或1cr18ni9ti钢板制成，并且需要加强圈螺旋式装置，---能冷水没有压力的从下到s流转。
再次，不锈钢发酵罐为了达到保温的效果，保温层是要由不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成，还要用聚氨脂或玻璃棉保持与外界的温度。
然后，减速器要用摆线针轮行星减速器，固定在横梁中的托架上，减速器轮出轴与搅拌桨联接，采用活套联接，便于拆装与清洗。
不锈钢发酵罐常见很多的种类，下面我们给大家简单的介绍一下。
1、搅拌多少容量？
常规不锈钢搅拌罐容量有1l、5l、10l、20l、30l、50l、100l、200l、500l、1000l等。
2、搅拌桶放料方式？
搅拌桶是采用侧面放料，还是下面放料。不同的放料方式对于桶的制造有要求，像下面放料的话，600斤不锈钢发酵罐，需要安装支撑脚，有的需要安装轮子，方便移动。放料口离地高度都会有要求，这个需要根据客户的使用需求来定。
3、不锈钢桶底是需要做锥形的还是带圆弧形式的呢？
锥形放料比较---，不过焊接部分有些死角，清洗起来不太方便，相对圆弧底的话就会比较好清洗。
不锈钢发酵罐的资料分为罐体资料和隶属设备资料。罐体资料可按抗拉屈从强度（6s）或抗拉标准强度（6b）分为低强钢和高强钢，高强钢多用于5000m3以上储罐；隶属设备（包括抗风圈梁、锁口、盘梯、护栏等）均选用强度较低的一般碳素结构钢，其他配件、附件则根据不同的用处选用其他原料。制作储罐常用的国产钢材有20、20r、16mn、16mnr以及q235系列等。
结构拱顶不锈钢发酵罐是指罐顶为球冠状、罐体为圆柱形的一种钢制容器。拱顶储罐制作简单、造价低廉，所以---许多行业应用广泛，常用的容积为1000-10000m3，目前，国内拱顶储罐的大容积已经达到30000m3。
不锈钢发酵罐罐底：罐底由钢板拼装而成，罐底中部的钢板为中幅板，周边的钢板为边际板。边际板可选用条形板，也可选用弓形板。一般情况下，储罐内经＜16.5m时，宜选用条形边际板，储罐内经***16.5m时，宜选用弓形边际板。
不锈钢发酵罐罐壁由多圈钢板组对焊接而成，分为套筒式和直线式。
不锈钢发酵罐套筒式罐壁板环向焊缝选用搭接，纵向焊缝为对接。拱顶储罐多选用该形式，其优点是便于各圈壁板组对，选用倒装法施工比较安全。
直线式罐壁板环向焊缝为对接，优点是罐壁整体自上而下直径相同，---合适用于内浮顶储罐，不锈钢发酵罐，但组对安装要求较高、难度亦较大。
罐顶：罐顶有多块扇形板组对焊接而成球冠状，罐顶内测选用扁钢制成加强筋，各个扇形板之间选用搭接焊缝，整个罐顶与罐壁板上部的角钢圈（或称锁口）焊接成一体。
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