曲阜文轩机械加工厂-不锈钢酿酒设备-新款不锈钢酿酒设备

酿酒是一项古往今来---断绝的手艺，而好酒的酿酒技术甚至---之久，而对很多人来说，酿酒技术是不外传的，今天文轩想告诉大家几个关于酿酒的小知识，让酿出来的酒醇香。不锈钢酿酒设备

1.合理配料理念：根据季节和气候变化，调整入池酒醅的淀粉浓度，包括入池水分和酸度，称为合理配料。

2.折叠低温入池：为了控制低温发酵，使酒醅缓慢升温，以达到控酸养醅的目的，低温发酵所产的清香型白酒。其酒质绵甜、柔和、爽净。不锈钢酿酒设备

3.折叠定温蒸烧：定温蒸烧的原意是指在一定的发酵期内，控制酒醅在达到预定的升温顶点后，立即出池蒸酒。

其实关于酿酒技术，想要酿出香醇的美酒，除了要专研---的酿酒方法，还要用心，酒之所以能够传承这么久，是有它自己存在的意义和价值的，缺少了用心，酒也就缺少了l魂。不锈钢酿酒设备

不锈钢酿酒设备都有哪些分类，购买酿酒设备需要注意什么

酿酒设备指的是什么?

不锈钢酿酒设备其实就是蒸馏设备，将发酵好的粮食中的酒通过高温加热从酒料中分离出来的设备；蒸馏设备是酿酒过程中的---部分，当然整个酿酒过程中还包括粉碎机，发酵池，过滤催成设备，今天我们要和大家讨论的是酿酒的蒸馏设备。

购买酿酒设备需要从哪些方面入手来思考判断呢?

建议从酿酒设备的材质、类型、型号、品牌、售后来分析酿酒设备值不值得去购买。

不锈钢酿酒设备的材质

目前市场上主流的不锈钢酿酒设备材质有铝制，不锈钢以及紫铜三种，铝合金材质的酿酒设备是明文禁止用来酿酒的，酿出来的酒含对人体有---的物质。不管是铝还是铝合金都是不可取的，酒拿去检测都是达不到标准的。

食品级不锈钢，常用的有304，316，201等，其中304是好的，316其次，201比较差。

紫铜材质不是很常见，因为其造价比较高，外观十分---，---上来说要逊色不锈钢很多，因此大众消费的话，紫铜不是好的选择。

综合来说，304不锈钢的---是高的。

不锈钢酿酒设备的类型

市面上的不锈钢酿酒设备分为两类：老式的平底锅和节能蒸汽酒锅。老式平底锅是传统的制酒设备，它有一个比较致命的缺点：容易糊锅，即使是老师傅也不容易把控。而节能蒸汽酒锅是现代科技发展的产物，相对于以前的设备有很多优点：采用多种加热技术，永无糊锅现象；没有异味。曲子味只有浓浓的酒香味，可以现烧现卖，又可贮酒增值；蒸馏完白酒放出的酒糟是搞养殖的好的饲料，酒糟里的蛋白质含量可达到18%以上，可以饲喂猪、牛、羊、鹿、鱼、鸡、鸭、鹅等。因此，建议大家选择节能蒸汽制酒设备。